Hablar de cocina ha estado ligado siempre a la tradición y el mundo de las amas de casa pero la modernidad también ha llegado a este espacio. La repostería ya no sólo son bizcochos, magdalenas y galletas. El mundo del 'sugarcraft' ha inundado los moldes de las tartas y ha llevado a que la pastelería ya no sólo se llame así sino que lleve como apellido creativa. Son muchas las ciudades que se apuntan a esta tendencia y realizan ferias para mostrar tan suculentas creaciones.
